1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
《第一节食物中的有机物》教案优质课下载
4．了解维生素对生命活动的独特功能和主要的食物来源。
二、教学重难点
能够区别有机物和无机物。
三、教学过程
【情景导入】请几位同学展示自己的食谱。
早餐：牛奶、馒头、米粥……
午餐：米饭、炒豆芽、红烧肉、鱼……
晚餐：面条、青菜、西红柿鸡蛋汤……
【问】同学们考虑每顿饭吃什么时主要从哪些方面来思考？
【生】好吃、有营养……
【师】中国有句古话叫“民以食为天”，饮食对我们的健康起着重要的作用。制定食谱时，好吃是一方面，更要考虑营养结构。那么人类需要的营养物质有那些呢？大家根据几位同学提供的食谱，总结一下。
【生】交流讨论。
【师】我们总结出营养物质大概有这几类：糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素……好，同学们，下面我们来通过一个实验看一看我们平时吃的食物里都有些什么呢？
【投影】实验探究——加热、燃烧蔗糖和面包。
【师】请同学分组完成这个实验，观察一下有什么现象？做实验时注意安全。
【生】分组实验，并汇报实验结果。
【师】同学们有没有想过这些烧焦后的黑色残余物是什么？
【生】交流讨论。
【讲述】这些黑色残余物质的主要成分是单质碳，说明这些物质中含有什么元素？
【生】碳元素。
【师】请同学们结合实验，自主阅读课本78页有关内容，并思考课件上问题。
【生】自主学习，回答问题。
【生】通常人们把含有碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物；而把除有机物以外的其他化合物，如酸、碱、盐和氧化物等，统称为无机化合物，简称无机物。
【师】请大家记住甲烷、乙酸、乙醇这三种有机物的化学式和相应的俗称。学完了无机物、有机物的概念我们来对物质分类进行一个系统的梳理，物质分为纯净物和混合物……
【师】特例，少数含碳元素的化合物，如CO、CO = 2 ﹨ Arabic 2 、Na2CO3等，具有无机化合物的特点，因此把它们看做无机化合物。简单介绍一下有机物还具有种类多、结构复杂等特点。