必修1分子与细胞《第3节ATP的主要来源──细胞呼吸》优质课教案下载

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3．学会小组合作、共享实验方案，学会合作学习，培养科学严谨的实验设计思维

教学重点和难点

进行探究酵母菌细胞呼吸方式的实验方案设计

教学过程

教学过程师生活动教学手段目标

达成情境创设（拿出一张纸条）同学们，纸张中有能量吗？有没有办法使这些能量释放出来？

点燃纸张，请同学们说一说，在纸张燃烧的过程中能量石如何变化的？

人体中有哪些物质含有能量？这些能量能不能以燃烧的形式释放出来？

让学生思考和讨论。

引出细胞呼吸的概念

引入新课，发现问题。

新课学习人体是通过呼吸作用释放能量的。

既然同样是能量的释放，那么呼吸作用和燃烧有没有不同点呢？

（生）小组讨论燃烧和呼吸的异同

总结出细胞呼吸是在活细胞内进行的，实质是有机物的氧化分解，产物有二氧化碳或其他物质，并且缓慢释放能量，与燃烧的不同点是反应温和，有酶的参与，逐步释放能量。

提出问题：“呼吸作用”与我们通常了解的“呼吸”是一回事吗？

问问学生是否知道呼吸与呼吸作用的区别，是否将呼吸与呼吸作用相等同？

（可以带学生回忆人体呼吸的过程，让学生比较呼吸与呼吸作用的不同。）

其实“呼吸作用”并非我们学习过的“呼吸”，我们熟悉的“呼吸”指的是人和动物体与外界进行的气体交换过程。而“呼吸作用”是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解的过程。“呼吸”与“呼吸作用”的现象和本质是有所区别的。

启发学生对比燃烧有机物释放能量和细胞内利用有机物中的能量之间的异同，产生认知冲突，提高思维兴奋性，继续学习。

在学生已有知识背景下主动建构新知识。观察现象，思考问题。

提出问题，引起思考。探究实验的提出?提出疑问：在刚才的讨论中，同学们的意见并不同意，有人说细胞呼吸和燃烧一样一定需要氧气，而有的人却说没有氧气细胞一样可以呼吸，也有的人认为除了二氧化碳可能还有别的产物，所以要解决以下问题必须通过实验来完成，下面我们以酵母菌为例，一起来设计一个探究呼吸方式的实验吧。过渡到探究实验小组探究

总结?1、提出问题

学生通过自主学习简介酵母菌以及生活中酵母菌的用途，提出问题。

1、酵母菌在有氧和无氧条件下产生的CO2一样多吗？