七年级上册（2012年6月第1版）《第4节人体对食物的消化和吸收》公开课教案下载

七年级上册（2012年6月第1版）《第4节人体对食物的消化和吸收》公开课教案优质课下载

依据课程标准并围绕培养学生核心素养的要求，制定了如下教学目标：

1. 通过活动“评价的一日食谱”，形成科学饮食，健康饮食的意识和习惯。

2. 通过活动“角色扮演”，进一步熟悉消化系统的组成及功能，深入理解各类营养物质的消化吸收过程，逐步建立结构与功能相适应的观点。

3. 通过习题的综合分析，提高严密的逻辑分析能力和科学思维能力。

三、教学重难点：

形成健康科学的饮食习惯，描述消化系统的结构与功能，营养物质的消化与吸收过程。

四、教学方法

设计教学主线（吃什么——为什么吃——吃到哪里去——怎样去），引导学生活动，在自主、合作、探究中学习。

五、教学准备?

各种磁性板贴，活动单

六、教学过程

（一）情境导入

婴儿长大的图片，引导学生思考：人从婴儿发育长大，体重会增加很多，体力也会增强，这些都离不开食物。那食物与人体的关系是怎样的？课题：第5章 人体的物质和能量来源于食物。

这章主要是解决吃什么（what）、为什么吃（why）、吃到哪里去（where）、怎样去（how）等问题。学生思考问题，回忆所学知识。师生简单作答的过程中可以复习七大类营养物质及其作用。

设计意图：图片激发学生学习兴趣，问题引发学生思考，让复习课不再枯燥乏味。

（二）问题情境一：怎样吃得合理又健康？——科学食谱

展示中国营养学会公布的“平衡膳食宝塔”。

问：科学食谱要兼顾哪几方面？

学生回答。

科学的食谱要兼顾以下三个方面：1.营养物质种类全面，比例适当；2.每天早、中、晚三餐的热量分配合理，全天热量适当；3.饮食粗细搭配，食物品种多样化。

活动一：议一议

请大家来看一看下面两份食谱，请你议一议，小明和姐姐的食谱合理吗？为什么？长期这样下去可能会对身体有什么影响？（强调小组讨论的分工，要有记录，学会倾听）

学生分组讨论，发表意见。（主要从营养、热量、作用等方面评价）

师生总结。

设计意图：设置具体的问题情境，学生运用所学知识进行评价，让学生在具体情境中学会解决问题，作出正确评价，形成科学饮食，健康饮食的意识和习惯。