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六年级下册人教统编五四学制版《第一单元 写作 家乡的风俗》优秀教学教案教学设计
《家乡的美食》作文指导
教材分析
本次写作指导是基于义务教育教科书（五四制）新教材第一单元的单元主题而来的。“百里不同风，千里不同俗”不同地域和民族特点，浇灌出千姿百态、各具特色的民俗之花。学习老舍先生《北京的春节》沈从文先生的《腊八粥》马晨明的《藏戏》之后，根据单元要求，了解家乡的风俗，发现家乡的民俗之美，在熟悉的或者新奇的样式中，品赏文化之美。本课设计就以沈从文先生的《腊八粥》为切入点，引导学生借鉴名家之作，写家乡的美食，讲述属于自己的故事，谈自己从家乡美食中得到的感悟。
学情分析
六年级学生已经具备了一定的写作能力，能够根据习作的要求，进行选材、构思、写作。之前小学练习过写静物，人物，动物，景物，但是第一次写食物。美食——对于每个孩子来说并不陌生，写作的素材并不缺乏。但这也不意味着就能把美食写好，原因就在于孩子往往对于美食缺少细致地关注，只是一个笼统的印象。学生基本可以按照一定的顺序写作，但容易产生一些问题，比如：描写不细致，重点不突出，特点不鲜明等，常常使得文章空洞无趣，缺乏真实感，主题不明确。针对这些问题，我们需要给予学生一定的方法指导，引导学生观察更细致，写作更具体，有独特的感受，有生动的描写，有个性的表达，有所思有所悟。
课标解读
《语文课程标准》在第三学段的习作目标中指出：“养成留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累习作素材；同时要求，能够写出简单的记实作文，内容具体，感情真挚；要求能够主动修改自己的作文，主动和他人交换批改，做到语句流程。”针对这些要求，制定如下目标。
教学目标
查阅资料，了解家乡的美食。
品读语言，学习从色、香、味、形等方面介绍美食。
小组合作，学会运用正面描写即通过写人的动作、神态、语言、心理等细节刻画，衬托等手法，融入生活的趣味，激发学生热爱生活的情感。
体会画龙点睛的抒情议论，升华感情，深化主题，写出自己的情感的手法。
评价设计
评价1：能够流利介绍家乡美食得1分，生动流畅介绍得2分。
评价2：同桌交流修改意见，色、香、味、形、修辞做到一点得1分，最多5分。
评价3：运用一种方法，流利的表达出美食的情趣得2分，多出一种方法得3分。满分3分。
重点难点
重点：品读语言，学习从色、香、味、形等方面介绍美食
难点：小组合作，学会运用正面描写即通过写人的动作、神态、语言、心理等细节刻画，侧面衬托等手法，融入生活的趣味，激发学生热爱生活的情感。
教法学法
教法：先学后教，少说多练
学法：先导后学，合作探讨
思维
导图
三对话六环节