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必修1 分子与细胞《第4章 细胞的物质代谢 第1节 生物催化剂——酶 一 酶的化学本质与作用 》优秀教案
难点：对实验变量的理解和运用 对酶作用原理的理解 教学过程 问题设计 设计意图 教学手段 关于酶你知道些什么？ 检查预习情况
引导学生积极思考将以前学过的内容或者生活中的经验和要学的内容联系起来 引导、启发 酶到底有什么作用？
使用说明上为什么要标注水温控制在40~60℃？
影响酶作用的因素有哪些？
酶到底是什么物质？ 让学生带着问题开始新课学习 启发 什么是细胞代谢？细胞代谢有什么意义？为什么细胞代谢能在温和的条件下高效的进行？
酶和其他催化剂有什么不同？
让学生将生活中对事物的感谢认识上升到理性认识 讲解、启发 怎样利用已知信息设计一个实验探究酶的催化下和其他条件下过氧化氢的分解速率？ 让学生思考如何探究 引导、启发 为什么酶的催化效率这么高？ 让学生对结论进行理性思考 启发 酶的催化效率这么高，酶是一种什么物质？ 发散思维 总结归纳