苏教版生物选修1 生物技术实践《第四章 生物化学与分子生物学技术实践 第一节 生物成分的分离与测定技术 边做边学 水蒸气蒸馏法提取橘皮中的芳香油》优质课教案

苏教版生物选修1 生物技术实践《第四章 生物化学与分子生物学技术实践 第一节 生物成分的分离与测定技术 边做边学 水蒸气蒸馏法提取橘皮中的芳香油》优质课教案

三、教学目标

知识与技能

1、了解提取植物芳香油的常见方法和基本原理。

2、理解各种药品在提取植物芳香油实验中的作用。

过程与方法

1、尝试根据常见的实验材料选择恰当的提取方法。

2、设计简易的实验装置来提取植物芳香油。

情感态度与价值观

1、形成严谨、科学、务实的态度和精神。

2、通过小组间合作提高团队合作意识。

四、教学重点、难点

教学重点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。

教学难点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。

五、教学策略

讲授法、自主学习法、合作交流法、演示法。

六、教学过程设计

教学

环节 教师活动 学生活动 设计意图 创设情境

导入新课

以送人玫瑰手留余香为例，引出玫瑰中具有能产生香气的物质，被人提取出来可以制成玫瑰精油。

提问：如何让玫瑰中芳香物质存留比较久的时间？

思考：如何让芳香物质可以存留时间久一点？从干花、香水等角度回答 培养学生语言组织、语言表达的能力和学科综合应用能力。

新授课：1、提取芳香油的方法和原理

一、植物芳香油的提取方法

教师提问：