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苏教版生物选修1 生物技术实践《第四章 生物化学与分子生物学技术实践 第一节 生物成分的分离与测定技术 边做边学 水蒸气蒸馏法提取橘皮中的芳香油》优质课ppt课件

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苏教版生物选修1 生物技术实践《第四章 生物化学与分子生物学技术实践 第一节 生物成分的分离与测定技术 边做边学 水蒸气蒸馏法提取橘皮中的芳香油》优质课ppt课件

Q2、根据其性质,提取玫瑰精油可以采用哪种方法?

一、植物芳香油的提取方法

蒸馏、压榨、萃取

依据:

植物原料的特点

1.水蒸气蒸馏法:

植物芳香油提取的常用方法

(1)原理:

混合物又会重新分离出油层和水层

利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来

形成

油水

混合物

冷却后

(2)类型:

根据蒸馏过程中原料放置的位置

水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏

冷凝管

蒸馏烧瓶

接受器

水中蒸馏:

导致原料焦糊、有效成分水解等问题

缺点:

不适用于柑橘、柠檬

(压榨法)

教材