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选修5有机化学基础《第三节羧酸酯》优质课PPT课件下载
知识与技能
1、认识羧酸的官能团，理解典型代表物的组成、结构与性质的关系；
2、掌握酯化反应的原理、实验操作及相关问题，进一步理解可逆反应、催化作用。
过程与方法
1、通过互助学习用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，
2、培养自身分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
学习目标
知识与技能
1、认识羧酸的官能团，理解典型代表物的组成、结构与性质的关系；
2、掌握酯化反应的原理、实验操作及相关问题，进一步理解可逆反应、催化作用。
过程与方法
1、通过互助学习用已知条件设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，
2、培养自身分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
学习目标
自然界中的有机酸
我们常常会吃到一些酸味较浓的食物，这些食物为什么有酸味？你能举例吗？
如食醋含有乙酸，柠檬含有柠檬酸，苹果含有苹果酸，葡萄含有酒石酸，酸奶中含有乳酸，大家观察它们的结构，为什么它们都有酸味呢？
柠檬酸
HO—C—COOH
CH2—COOH
CH2—COOH
苹果酸，又名
2－羟基丁二酸
一、羧酸
1、定义：