科普2011课标版《单元2物质的溶解性》精品PPT课件优质课下载

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1850年，有一个法国的纺织染料厂厂主叫乔利·贝林，他的女仆有一天不小心把一个装满松节油的灯撞倒在桌布上。这位厂主突然发现，松节油蒸发完以后，桌布上面的污渍居然不见了！而且桌布没有任何的损坏和变色！这个发现让厂主特别激动，灵感迸发的他赶紧就开了第一家干洗店。当时的人们发现不只松节油有这样的效果，煤油和汽油都可以！

机智的同学肯定已经猜到了，开头我们提到能代替水来洗衣服的就是这些油！

但是，这些油很容易燃烧，会引起火灾和爆炸，非常危险！因此，在一战之后，干洗店开始使用氯化溶剂，这种液体和油很相似。氯化溶剂比汽油溶剂使用量要少得多，更加安全，清洁能力还提高不少。

为什么煤油、汽油之类的液体能够去除污垢呢？

实验一：室温下，在两支试管中各加入2 mL水和汽油，分别滴加少量食用油，振荡，观察溶解情况。

现象

2mL水+食用油

2mL汽油+食用油

食用油不能溶解在水中

食用油能溶解在汽油中

同一温度下，同种溶质在不同种溶剂中溶解程度不同；

同一温度下，不同种溶质在同种溶剂中溶解程度是否也不同呢？

实验二：1、 室温下，在3个小烧杯中分别加入10 mL水，再分别加入2g蔗糖、2g硝酸钾和2g熟石灰，用玻璃棒搅拌，观察它们的溶解情况。

现象

10mL水+2g蔗糖

10mL水+2g硝酸钾

10mL水+2g熟石灰

蔗糖全部溶解

硝酸钾全部溶解

熟石灰极少部分溶解，有大量固体剩余

实验二：2、 向所得蔗糖溶液和硝酸钾溶液中再分别加入2g蔗糖和2g硝酸钾固体，用玻璃棒搅拌，观察它们的溶解情况。

现象

蔗糖溶液+

2g蔗糖固体

硝酸钾溶液+