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七年级上册（2012年6月第1版）《第四节细胞的生活》精品PPT课件优质课下载
把一块由蔗糖压制成的方糖放进水里，不一会儿，蔗糖似乎在水中消失了，而水有了甜味。
水和糖类都是细胞中的重要物质。
一、细胞的生活需要物质和能量
科学家已证明，水和蔗糖，以及其他许多物质，都是由分子(molecule)组成的。
蔗糖在水中溶解，意味
着一个个蔗糖分子分散开来，挤进水分子之间的缝隙中。
新知探究
1、细胞中的物质：
无机物:分子比较小，一般不含碳，如水、无机盐、氧等
有机物:分子比较大，一般含有碳，如糖类、蛋白质
脂质、核酸等
新知探究
实验一 花生的烘烤
观察
1、加热后试管壁上出现什么现象?
2、花生燃烧后剩余物的颜色。
现象
1、试管壁上出现水珠
2、花生燃烧后剩余物呈灰白色
结论
花生中含有水份和无机盐
实验二 面粉的揉洗
观察
1、试管内滴加碘液出现什么变化?
2、向面团滴加浓硝酸呈现什么变化？