七年级下册《第四节食品安全》最新PPT课件优质课下载

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2.尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否 腐败的方法。（重难点）

3.重视食品安全，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

请学生阅读课本P20-22，通过思考和小组交流，完成下列检测题。

1．购买食品时要注意查看包装上是否有食品质量安全标识” ”；是否有厂名、 、电话、生产日期、 ；查看食品 是否正常;肉制品要买盖有 的肉。2．要吃 的食品，买鲜活食材加工；不吃 菜；买来的熟食要先 再吃；打开包装的牛奶、饮料 小时喝完；蔬菜水果要用 ;生豆角、黄花菜 再吃；野外蘑菇不能随便采回来吃；不吃 的马铃薯。

QS

厂址

保质期

颜色

检疫印章

新鲜

隔夜

蒸一蒸

清水冲洗

发芽

24

烹饪熟透

自主学习

小组探究

怎样鉴别食品标签是否规范？

买有包装的食品时，怎样判断食品是否过了保质期呢？

怎样辨别食品是否安全

参考《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定内容

1.看标签是否规范 2.察看食品的颜色

3.闻食品是否有异味 4.摸一摸食品的软硬……

1.闻一闻是否有酸味 2.观颜色，若有气泡或浸出液，可能变质