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选修1 生物技术实践《第三章 酶的制备及应用 8.加酶洗衣粉的洗涤条件》优秀ppt课件
水软化剂
漂白剂
碱剂
荧光增白剂
表面活性剂
水软化剂
漂白剂
碱剂
荧光增白剂
酶制剂
（0.2%~0.5%）
自主探究一
(2)加酶洗衣粉是指含有________的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类： _______ 、 _______ 、 _______ 、 ________ 。其中应用最广泛、效果最明显的是___________和____________ 。
(1)普通洗衣粉中 表面活性剂 可以产生泡沫，将油脂分子分散开而溶于水；水软化剂可分开污垢等。
视频１
酶制剂
蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶
纤维素酶
碱性蛋白酶 碱性脂肪酶
（碱性）蛋白酶
淀粉酶
纤维素酶
（碱性）脂肪酶
蛋白质
可溶性多肽