沪科教版选修1 生物技术实践《第三章 酶的制备及应用 8.加酶洗衣粉的洗涤条件》优秀教学课件

沪科教版选修1 生物技术实践《第三章 酶的制备及应用 8.加酶洗衣粉的洗涤条件》优秀教学课件

C.先用温水浸泡,再用温水搓洗.

D.先用冷水浸泡,再用冷水搓洗.

温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响

实验原理：

温度影响酶的催化活性，在 下

酶的催化活性最高，即加酶洗衣粉的洗涤效

果受水温影响。

适宜温度

本实验的实验自变量

因变量

温度

比较相同时间内污染物的残留情况

分析

实验工具及材料

三角架?? 酒精灯?? 火柴 石棉网?? 玻璃棒 镊子??

250ml烧杯3个 50ml烧杯1个??? 温度计 药匙??

托盘天平 冰块 自来水 带相同污渍棉布3块??

加酶洗衣粉??

　　　　　　　　　　方案一

(1)在3个编号为A、B、C的烧杯里，分别注入200mL自来水，加热或降温，分为三个温度区：5℃、20℃（初夏自来水的温度）40℃，分别分别进行恒温处理，温度浮动不超过1℃， 用冰水和间歇加热方法保温。

(2)秤取2g加酶洗衣粉，分别加入上述编号为A、B、C的烧杯中，用玻璃棒均匀搅拌。保温5分钟。

(3)将3块大小相等的带相同污渍的棉布分别放入上述编号为A、B、C烧杯，并记录时间。

(4)洗涤5分钟，其间用玻璃棒每两秒搅拌一圈。5分钟后，取出棉布片放入同一盘中对照，比较洗涤效果。

　　　　　　　　方案二

（1）在3个编号为A、B、C的烧杯里，分别注入