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人教B版必修三《第一章 算法初步 本章小结》优秀教学课件

要把大象装冰箱,分几步?

问:

在中央电视台幸运52节目中,有一个猜商品价格的环节,竟猜者如在规定的时间内大体猜出某种商品的价格,就可获得该件商品.现有一商品,价格在0-8000元之间,采取怎样的策略才能在短的时间内说出正确(大体上)的答案呢?

第一步:报“4000”;

第二步:若主持人说高了

第三步:重复第二步的报数方法取中间数,直至得到正确结果.

(说明答案在0~4000之间),

就报“2000”,

否则:

(答数在4000~8000之间)

报“6000”;

奶酪包的做法:

1. 首先准备面包面团配料:高筋面粉270克,细砂糖30克,牛奶165克,鸡蛋30克,黄油30克,盐3克,干酵母3克。

2. 将制作面包的所有材料混合揉成面团,然后用力揉面,一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。因不同面粉的吸水性不同,请根据实际情况调整牛奶的用量,使揉好的面团达到非常柔软的程度。

3. 揉好的面团放在大碗里,盖上保鲜膜,在室温下进行第一次发酵。

4. 发酵到面团变成2-2.5倍大,手指沾面粉轻轻捅入面团,拔出手指后面团不塌陷也不回缩,就表示发酵好了(根据温度不同发酵时间也会不同,25℃室温下约需要1个小时)。

5. 发酵好的面团,用手压出空气,然后在案板上继续用力揉一会儿,使它重新变得光滑。

6. 揉好的面团,分成两份,分别揉圆。

7. 将面团压扁,用擀面杖擀开成为圆饼状。

8. 在圆形6英寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘(配方分量外),然后把面团放在蛋糕模里,将面团进行最后发酵,直到发到模具的8成满(最佳发酵环境:温度35-38℃,湿度85%)。

9. 发酵好的面团,表面用毛刷刷一层全蛋液(配方分量外)。放入预热好上下火170℃的烤箱,烤35分钟左右即可出炉。出炉以后的面包,脱模冷却备用。接着就可以准备奶酪馅了。

10. 接着准备奶酪馅配料:总统小三角奶酪1盒(140克),糖粉30克,牛奶20克,奶粉30克。

11. 将小三角奶酪撕掉包装,放入大碗里。隔水加热使它变软(或放入微波炉高火转十几秒)。

12. 软化后的奶酪,加入糖粉,用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态。

13. 加入牛奶搅打均匀,再加入奶粉搅打均匀。