师梦圆高中生物教材同步人教版（2019）选择性必修3 生物技术与工程第1节传统发酵技术的应用下载详情

选择性必修三生物《传统发酵技术的应用》精品课课件

时间: 09月25日 01:55:42

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选择性必修三生物《传统发酵技术的应用》精品课课件

第1节　传统发酵技术的应用

教

材

研

读

探

新

知

酒精发酵是由活的酵母菌引起的

谷物

水果

人类所需要的产物

微生物的代谢

含酒精的饮料

微生物

酵母、曲霉和毛霉

小分子的肽和氨基酸

毛霉

前一次发酵保存下来的发酵物中

原材料中天然存在的

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