| 试题内容 |
下列微生物中，只能在无氧条件下才能很好地生活的是（ ） A.枯草杆菌 B.酵母菌 C.青霉和曲霉 D.乳酸菌 |
| 答案解析 |
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【答案】 D 【解析】 【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌。 【解答】解：ABC可以进行有氧呼吸，而D制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味，可见D正确。 |
| 所属考点 |
考点透析35 细菌、真菌和病毒细菌、真菌和病毒知识点包括细菌、真菌、细菌和真菌在生物圈中的作用、病毒等考点归纳总结。 |
| 录入时间：2022-10-19 14:27:25 |
