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试题内容

下面是一组探究生物体主要有机物存在与否的检测实验,按表中顺序对应下列各项内容,正确的是(  )

待测物质

试剂

预期显色结果

反应条件

蛋白质

双缩脲试剂

脂肪

红色

常温

斐林试剂

砖红色

50~65 ℃

 

A.葡萄糖、苏丹Ⅲ染液、紫色、沸水浴

B.蔗糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温

C.还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝紫色、沸水浴

D.果糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温

答案解析

【答案】

D

【解析】

蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色;斐林试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀,常见的还原糖为葡萄糖、果糖和麦芽糖。

所属考点

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质知识点包括检测原理、材料的选择、实验步骤等部分,有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的详情如下:检测原理(1)糖类的检测材料的选择要检测的物质含量高;08(白色或无色。实验步骤(1)还原糖的检测和观察生物组织样液2 mL―→09()斐林试剂1 mL(甲液和乙液10()等量混合均匀)―→11()水浴加热(50~65 ℃)―→砖红色沉淀(2)脂肪的检测和观察方法

录入时间:2021-02-18 14:51:05
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