【解析】

当表皮细胞的细胞质基质浓度小于外界溶液的浓度时，细胞会发生质壁分离，A正确；鳞片叶表皮细胞的细胞壁是具有全透性的，水分子和溶解在水里的物质都能够自由通过，因此，甲物质能通过鳞片叶表皮细胞的细胞壁，B错误；紫色洋葱鳞片叶外表皮的原生质层相当于一层半透膜，当植物细胞失水时，液泡内的水分会减少，色素相对含量上升，紫色液泡颜色会加深，这一过程离不开原生质层的选择透过性，C正确；将质壁分离的细胞浸润在清水中，若能发生质壁分离复原，说明此细胞具有活性，若不能发生质壁分离复原，则此细胞失去活性，D正确。