| 试题内容 |
如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果( )
A.温度 B.pH值 C.淀粉溶液量 D.唾液量 |
| 答案解析 |
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【答案】 C 【解析】 改变温度和pH会影响酶的活性，从而影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，图中实验组的还原糖生成量明显减少，A、B错误；改变底物的量，产物的量则会改变，故改变的是淀粉溶液量，即降低了淀粉溶液量，C正确；改变唾液量，即唾液淀粉酶的量，会影响化学反应速率，但不改变化学反应的平衡点，即产物的最终产量不变，D错误。 |
| 所属考点 |
影响酶促反应速率的因素影响酶促反应速率的因素知识点包括温度和pH对酶促反应速率的影响、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响、综合影响等部分，有关影响酶促反应速率的因素的详情如下：温度和pH对酶促反应速率的影响(1)分析这两个曲线图可以看出，在最适宜的温度(B)和pH(E)条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高(BC和EF)或偏低(AB和DE)，酶活性都会明显降低。(2)过酸(D)、过碱(F)或温度过高(C)，都会使酶的空间结构遭到破坏，使 |
| 录入时间：2021-02-19 16:18:57 |
