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人美2011课标版（常锐伦、欧京海主编）《第12课泥玩具》精品教案优质课下载
教学重点：
了解简阳羊肉汤的历史和制作过程，感受简阳羊肉汤文化，学会运用黏土揉捏等技法塑造美味的简阳羊肉汤。
教学难点：
如何运用黏土做出造型精美的羊肉汤美食。
教学准备：
多媒体课件、视频、黏土羊肉汤锅、超轻黏土等
教学过程：
教学环节教师活动学生活动教学意图导入幸福羊肉汤馆开业了（四川话），咦，我们家的小厨师们在哪里？
今天老师也要化身厨神，和你们一起去学做简阳羊肉汤咯！
板书课题《简阳羊肉汤》和教师互动：小厨师在这里。
利用方言，带给学生亲切感，活跃课堂氛围，并达到师生共同参与的目的讲授新课那这道汤究竟是如何制作的呢？
有没有感觉香味扑鼻？
1、介绍历史
它的历史可追溯至汉朝，而真正出名始于清朝，是上等补气养生的汤类美食。
2、介绍独特之处
你们知道简阳羊肉汤的独特之处吗？
小结：简阳羊肉汤的独特益于简阳的山羊，它是汇聚中外品种优势的“简阳大耳羊”。
老师提前做好了这道成都简阳特有的美食，它美吗？
学生观看真实羊肉汤制作视频
学生聆听简阳羊肉汤历史
学生回答简阳羊肉汤独特的地方
学生欣赏黏土羊肉汤锅，感受他的美
感受简阳羊肉汤的制作技艺，感受简阳羊头汤的味美、汤鲜。
认识简阳羊肉汤的历史，初步感受简阳羊肉汤文化
进一步认识简阳羊肉汤的知识