1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
《第一节生命的基础能源——糖类》优质课教案下载
2、要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质．人体所必需的六大营养物质是什么？
3、能为人体提供能量的营养物质有哪些呢？
新知探究 一、葡萄糖是怎样供给能量的?
葡萄糖 C6H12O6是一种白色晶体，能溶于水，有甜味。
1、葡萄糖具有还原性 （能发生银镜反应或菲林反应）
实验一（银镜反应）
在洁净的试管中加入1mL2%的AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液，再加入1mL10%的葡萄糖溶液，振荡，然后放在水浴中加热3~5min，观察现象。
现象：
反应方程式：
实验二（菲林反应）
在试管里加入10%的NaOH溶液2mL,滴入2%的CuSO4溶液4~6滴，得到新制的氢氧化铜，振荡后加入0.5mL左右葡萄糖溶液，加热观察现象。
现象：
反应方程式：
2.葡萄糖在人体内氧化放出能量----人活动的能量来源
生理氧化反应： C6H12O6(s) + 6O2(g) →6CO2(g) + 6H2O(l)+Q
3. 葡萄糖在人体内的作用:
a.
b.
c.
蔗糖和麦芽糖是重要的二糖，互为同分异构，会水解，产物略有差别
C12H22O11 + H2O 催化剂 C6H12O6 + C6H12O6
（蔗糖） （葡萄糖） （果糖）
C12H22O11 + H2O 催化剂 2C6H12O6
（麦芽糖） （葡萄糖）
二. 淀粉是如何消化的?