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《第一节生命的基础能源——糖类》公开课教案优质课下载
运用类推、迁移的方法掌握葡萄糖的性质，通过合作探究，完成知识的建构。
【情感态度价值观】
进一步体验对化学物质的探究过程，理解科学探究的意义，学会科学探究的基本方法，提高科学探究的能力，体验科学探究大的乐趣。
教学重点
糖类的概念、葡萄糖的结构和性质
教学难点
葡萄糖的结构和性质
教学方法
任务驱动与小组合作探究
教学过程
教学环节教师活动学生活动设计意图引入说起糖，你会想到什么？有什么感觉？讨论回答
激发兴趣，情境引入。糖的概念讲解：糖不一定有甜味，有甜味的也不一定是糖。
糖不一定是碳水化合物，碳水化合物也不一定是糖。
归纳：1、糖的概念
练习，讲解
分析讨论、归纳总结关注学生疑问，实施有效教学糖的分类讲解：根据能否水解以及水解后的产物 ，糖可分为单糖、低聚糖(二糖)和多糖
板书：2、糖的分类: 单糖 低聚糖 多糖
思考：他们互为同分异构体吗？
思考讨论加深对糖类概念的理解葡萄糖的结构和性质一、葡萄糖与果糖
1、葡萄糖
（1）物理性质与结构:
物理性质: 白色晶体 易溶于水 微溶于乙醇，难溶于乙醚
分子式: C6H12O6
最简式: CH2O
结构简式: CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO