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《课题1溶液的形成》最新教案优质课下载
（2）知道一些常见的乳化现象。
2.过程与方法
（1）学习科学探究和科学实验的方法，练习观察，记录，分析实验现象。
（2）培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力。
3.情感态度与价值观
（1）培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。
（2）增强学习化学的兴趣。
教学重点和难点
重点：1.溶解时的吸热、放热现象的实验设计和探究
2.乳化现象
难点：1.物质在水中溶解溶液温度变化的实质
2.乳化现象在生活生产中的应用
教学用具
多媒体、实验仪器
教学方法
实验探究法，讨论法
教学设计
【创设情境、引入新课】
播放视频“自动加热米饭”，提出问题：是什么原因，产生了热量让米饭热了？是不是所有的物质溶于水都能放热？
【探究活动一】
提出问题——物质溶于水时，溶液温度会如何变化？
猜想假设——溶液温度降低、溶液温度升高、溶液温度不变
实验探究——利用固态NaCl、 NH4NO3 、 NaOH、自选仪器设计实验方案，探究他们溶于水时溶液温度的变化。
实验方案（同学们小组讨论，展示后，再由教师给出实验方案，指导学生分组实验，记录实验现象，得出结论）
(1)分别向三只烧杯中倒入20mL的水,然后测出水温