《第三节远离有毒物质》新课标优质课教案设计

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2、学会通过实验探究蛋白质的变性

过程与方法

1、通过调查研究，查资料，了解我们生活中有害物质的成因、危害及预防方法。

2、通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理

情感态度和价值观

1、关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品

二、教学重难点

教学重点：

1、了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质

2、有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际联系密切，是近年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。

教学难点

1、通过实验探究蛋白质的变性，了解其变性机理。

2、了解某些变质食品、烟草、毒品等对人体的危害，学会关爱健康，珍惜生命，远离霉变食品、香烟和毒品。

课时安排 1课时

教学过程

一、导入

播放美食图片

世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可以作为我们的食物，也有一些物质会危害我们的健康甚至生命。今天我们一起学习第三节远离有毒物质，让我们尽可能避免有毒有害物质进入我们的身体！

[板书课题]：

远离有毒物质

二、新课学习

一、预防重金属盐中毒

生活中有毒的物质很多，请你说说你知道的有毒物质有那些？

除有毒气体、放射性物质和部分有机物外，对人体造成危害的物质主要还有某些重金属盐

1、重金属盐