人教2003课标版《第3节物质跨膜运输的方式》新课标优质课教案设计

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三、教学目标

1、知识目标：从吸水和失水的问题情境引导学生尝试经历探究实验，通过实验帮助学生建构植物细胞通过渗透作用吸水和失水，原生质层相当于一层半透膜这个核心概念。

2、能力目标：通过制作洋葱表皮细胞的临时装片并运用显微镜观察植物细胞失水和吸水的过程，培养学生实验操作的能力、观察和分析的能力。

3、情感态度价值观：引导学生真实的参与探究，有助于提升学生的科学素养，实现知识的迁移，进一步提高分析和解决生活中遇到的生物问题的能力。

四、教学重难点

重点：通过实验探究形成植物细胞通过渗透作用吸水和失水，原生质层相当于一层半透膜的核心概念。

难点：实验方案的设计，学生实验操作中的不确定因素，以及对问题的再思考和再探究，在有限的时间内实现一次真实的探究。

五、教学过程及设计意图：

教师活动

学生活动

设计意图

【导入新课】

问题探讨：“人字形萝卜实验”。图a杯中放浓蔗糖溶液，b杯中放与a杯等量的清水。将一块白萝卜条劈成“人”字形，分别放人两杯中，几十分钟后你觉得两个杯中的萝卜条和两个杯中的溶液会发生什么变化吗？

学生回答后教师再联系初中萝卜实验总结，指出初中研究植物的吸水和失水是基于器官的水平，我们今天将从细胞的水平去研究植物的吸水和失水，从而引出本节课的课题。

【实验探究】

1、提出问题：引导学生思考探究实验的一般方法和步骤。本节课教师先预设一个探究的问题“植物细胞能否通过渗透作用吸水和失水？”

2、作出假设

3、实验设计

教师指出实验设计是探究实验中最关键的一个环节。请同学同桌合作完成实验报告上的实验设计部分。引导学生就设计的方案进行交流，提出修改意见。特别针对为什么要选用紫色洋葱外表皮？本实验中有没有对照等问题进行深入的分析探讨。

4、实验操作

教师观察并指导学生的实验操作。用手机直接拍下学生实验中的一些场景画面。

等大部分学生完成了实验操作以后，教师呈现学生实验中捕获的图像，并引导学生进行观察和分析。

5、得出结论

在观察到植物细胞吸水和失水的现象后，教师引导学生画出光学显微镜中观察到的细胞简图并标明结构名称。

然后再回到今天探究的问题，“植物细胞能否通过渗透作用吸水和失水？”引导学生思考渗透作用发生必须具备的两个条件：浓度差和半透膜。外界溶液和细胞液之间具有浓度差，这两者之间的结构理论上就是半透膜，学生观察图中这两种溶液中的结构，以此引出原生质层的核心概念。再让学生联想总结出原生质层相当于一层半透膜，植物细胞能通过渗透作用吸水和失水的实验结论。