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必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》教案优质课下载
教学重点
酶的作用、本质
教学难点
酶能够降低化学反应的活化能
控制变量的科学方法
教学过程
导入：探讨斯帕兰扎尼研究鹰的消化作用的实验，使学生解决以下问题。
为什么将肉块放入金属笼内？
是什么物质使肉块消失了？
引导学生了解胃具备化学消化的功能，起作用的就是消化酶。引出这节课的主要内容酶的作用和本质。
（一）酶在细胞代谢中的作用
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢中也会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。幸而细胞中含有一种物质，能将过氧化氢及时分解。这种物质就是过氧化氢酶。
实验 比较过氧化氢在不同条件下的分解
1.实验原理
步骤试管编号
说明1234
一H2O2浓度3%3%3%3%
无关变量剂量2ml2ml2ml2ml
二反应条件常温90℃Fe3+肝脏研磨液
自变量剂量 2滴清水2滴清水2滴2滴
观察气泡产生不明显少量较多大量
因变量带火星木条不复燃不复燃明亮复燃 结论 H2O2在不同条件下分解速率不同
在H2O2酶作用下分解最快2实验步骤
3.师生互动解决一下问题
与1号试管相比，为什么2号试管加热后过氧化氢就能分解？