必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》公开课教案下载

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能力目标

1、通过研究科学家对酶本质的探索历史,认同科学发展的普遍规律。?

2、进行有关实验和探究,学会控制自变量,观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。(实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解,)?

情感目标:

1、评价自己的实验结果

2、参与交流,听取别人的正确意见,维护或修改自己的方案和意见。

教学重点：

酶的作用和本质

教学难点：

1、学生具备设计实验的能力，学会对实验进行变量分析

2、理解酶的作用实质——降低 化学反应的活化能

教学手段：多媒体辅助教学，实验探究教学

教学过程：

【新课导入】

欣赏《生物》教材主编朱正威先生的著名诗句“新叶伸向和煦的阳光，蚱蜢觊觎绿叶的芬芳，他们为生存而获取能量，能量在细胞内流转激荡”

回忆生物体内的一些代谢过程比如：主动运输，物质和成，肌肉收缩，大脑思考等，指出这些过程需要能量。细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。引入第五章的主题“能量的供应和利用”。

【问题探讨】

阅读并分析教材P78页斯帕兰札尼的实验，讨论并回答以下问题：

1、这个实验要解决什么问题？

2、是什么物质使肉块消失了？

3、怎样才能证明你的推测？

结合学生初中学过的消化酶的知识，引出本节要点，降低化学反应活化能的酶。

【本节聚焦】

1.细胞代谢为什么离不开酶？

2.酶是什么？