《第二节消化和吸收》集体备课教案设计

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(4)掌握各消化器官的特点，掌握小肠是重要的消化、吸收的场所；

(5)掌握各消化腺的特点及功能。

2、过程与方法：(1)通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。

(2)通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。

(3)通过演示实验，培养学生思考问题的能力。

3、情感态度与价值观：

(1)让学生认同消化系统的结构与功能相适应。

(2)培养学生在学习中团结精神和协作能力。

(3)培养学生实事求是的科学态度。

(4)形成一定的归纳总结和口头表述能力。

课时：本章为2个课时

【教法选择】多媒体辅助教学、问答法、观察法。

【教具、学具准备】多媒体、课件。

【教学过程】

[导 言]

师：（进一步总结、引导）在植物体内所有活的细胞内，时刻在进行呼吸作用。植物通过呼吸作用分解有机物，释放能量供给植物进行生命活动。任何生物体进行生命活动都需要能量，那么人体所需要的营养物质从何而来呢？

（展示食物图片，引入课题）

一、人体所需要的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

（1）其中三大能源物质为：糖类、脂肪、蛋白质

糖类是人体最重要的供能物质。（人体首先消耗体内的糖类，分解释放能量供给细胞进行生命活动）

脂肪是人体的储能物质。（脂肪储存的能量几乎是同质量的糖类储存能量的两倍）

蛋白质主要用于构成细胞，在前两者缺少的情况下，也可少量分解释放能量。

（2）另外三类营养物质，虽然不能给细胞提供能量，但是对于人体生命活动也非常重要。

（“水是生命的源泉”——原因是：）

水是构成细胞的主要成分，约占人体体重的60%-70%；参与各种生命活动；运输营养物质和废物（必须溶解后才能运输）