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师梦圆初中生物教材同步人教版八年级上册第五节 人类对细菌和真菌的利用下载详情
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八年级上册(2013年6月第1版)《第五节人类对细菌和真菌的利用》优质课教案下载

3.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。

4.说明细菌在环境保护中的作用。

5.关注转基因技术在医药生产上的应用

过程与方法目标:

1、通过做发酵实验和制作馒头、酸奶等食品,提高学生动手能力和实践能力。

2、通过观察、探究、收集资料等活动,培养学生探究学习和合作交往的能力。

3、通过学习和应用食品保存方法,提高学生分析解决问题的能力。

情感态度与价值观目标:

1、通过实践活动,体验知识与技术在生产和生活中的作用。

2、通过小组活动,培养学生团结协作的精神。教学重点1、利用发酵技术制作食品的原理。

2、培养学生合作探究能力和解决问题能力。教学难点利用发酵技术制作食品的原理。

教 学 过 程 设 计

教学内容教师活动学生活动设计意图

境创设情境:展示食品腐败和人类患病的图片。

教师设疑:

1、这现象是由什么引起的?

2、细菌、真菌对人类有没有可以利用的价值呢?你能举例说明吗?

师:我们可以避害用利让细菌真菌为人类造福,这就是我们这节课要探究的人类对细菌、真菌的利用。1、是由细菌和真菌引起的。

2、学生能够举出食品、药品等方面对人类有益的例子。

通过图片,刺激学生的视觉激发学生的探究心理。通过对简单问题的思考,交流,导入本节课的学习。

教材