七年级上册（2013年6月第2版）《第二节探索生命的方法》公开课教案下载

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二、教学目标

（一）知识目标：通过体验测定不同的水果维生素C含量的探究活动，初步掌握科学探究的一般方法。

（二）能力目标：（1）在亲身体验探究活动中，发展学生提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流的科学探究能力。

（三）情感与态度目标：（1）通过对比“不同水果的维生素C含量”，认同实事求是的重要性，确立实事求是的科学态度。（2）学会合作探究，培养敢疑善思的良好学习品质。（3）树立探索生命真理的远大志向。

三、教学分析（重点、难点）与教学策略

（一）本实验的教学重点、难点分析

掌握“科学探究的一般方法”为重点。而“如何通过体验其过程，如何确立实事求是的科学态度，”则为难点。而教材的活动是“探究蚯蚓在什么样的物体表面爬得快”对于在城区学校，又增大了难度，因为难以捉到那么多的蚯蚓材料供学生体验探究活动，所以很多教师都没有探究活动，这节课都是纯理论讲解，讲授法。学生印象不深刻，为能真正掌握科学探究的一般方法。

而对于“测不同水果维生素C的实验”本身难度很大在于原理与实际操作有很大距离，我们科组这么多年来一直没有一个老师完整地上过这节课，网络资料很少。教材只有教学建议。

（二）如何突破重点、突破难点

1、移花接木法，创新新地处理教材，跨不同册的内容调整，注重探究活动的可行性、趣味性，把教材规定理论知识与课外探究活动结合，真正培养了学生的科学探究思维，突破重点。

2、运用最新信息技术与高效课堂理念巧妙设计实验教学环节，突破新器具材料多，讲解时间长，课堂学生探究活动短的难点。在一节（40分钟）的实验教学中“实验情景（知识铺垫）、实验讲解视频（微课作用不微）、实验探究（多组高效）、填写结果记录表（注重反馈）、实验后交流与分享（质疑善思）、提升拓展（解疑，生问）”等环节，充分体现“先学后教、少教多学、合作探究、敢疑善思”的高效课堂理念！

3、实验的原理不清楚，经过多次教师演示实验，摸索具体的量，设计多组对照实验和充足器材，既培养科学探究素养，又教会学生学习使用天平、研钵、滴管以及试管振荡等实验技能的机会，因材施教，对于重点学校，这样的起点更高，更有利于培尖优特学生。

（三）教学准备

1、实验器具：（每四人一组，全班准备13套器材，用托盘装好）

（1）试剂：高锰酸钾溶液（强氧化剂）；

（2）榨汁机、研钵、天平、小刀；

（3）试管（6支）、烧杯（6个）、胶头滴管（6支）、试管架（每一种水果汁专用一套器材）

2、实验材料（水果为主）：

（1）不同的常见水果（六种）与非水果（1种）；

（2）果汁（已榨好的果汁，可以节省学生实验的时间）与一种水果（皇帝柑，有本土特色水果，而且容易取材和称量，从而学会天平的使用）；

（3）教师提供水果，每组都测定的一种水果（皇帝柑）和一种非水果（甘蔗，纠偏，很多学生认为是果汁，它是茎，不属于果实）；

（4）学生自带水果1-2种，丰富了水果种类，也反映学生想探究的水果。

3、教师准备：课件制作和微课制作（详细见光盘录像）、实验结果记录表的设计并印发每个小组一份。

教师制作课堂教学辅助的PPT，并拍摄一个视频：如何测定水果的维生素C的步骤演示实验，制作成微课，提前可以发布在Q学生群，或者各班的电脑，让学生提前了解实验的步骤，颠倒课堂！先自学，课堂实验的时间就更充分，效果更好。

设计了实验结果记录表：如下表