《课题3分解纤维素的微生物的分离》新课标优质课教案设计

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二、课题重点:

从土壤中分离分解纤维素的微生物

三、课题难点:

从土壤中分离分解纤维素的微生物

四、教学过程

导入课题教师引导学生阅读课本P27课题背景，让学生回忆必修1关于细胞壁的成分纤维素和多糖的相关知识，通过介绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。学生阅读课本，回忆以前学过的知识。通过旧知识过渡到新知识上面。

一、　基础知识

　　1、纤维素和纤维素酶1、棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

　　2、纤维素酶的组成及作用

　　纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即CX酶、 C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

　　学生阅读课本P27，获取有关纤维素和纤维素酶的相关信息。培养学生自主学习，获取知识。

二、纤维素分解菌的筛选

1、纤维素分解菌的筛选方法：刚果红染色法

　　2、纤维素分解菌的筛选方法的原理

　　刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈 。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

　　1）、学生通过观察课本P28图2-12和2-13获取相关知识

2）、了解纤维素酶的作用和纤维素分解菌在刚果红培养基的的实验操作。

　　培养学生观察能力，和逻辑思维能力。

　　三、实验设计

　　1、分离分解纤维素的微生物的实验流程示意图

　　教师讲解分离分解纤维素的微生物的实验流程，并让学生讨论写出实验流程图：

　　学生讨论，设计实验流程。