人教2003课标版《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课教案下载

人教2003课标版《课题3分解纤维素的微生物的分离》最新教案优质课下载

【教学重点】从土壤中分离出分解纤维素的微生物

【教学重点】从土壤中分离出分解纤维素的微生物

【教学过程】

一、引入新课

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离和计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。

二、进行新课

1、基础知识

活动1：阅读“课题背景”和“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：

1.1纤维素的化学组成？

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最吩咐的多糖类物质（出示纤维素的结构式）。

1.2纤维素在生物圈中的分布状况？

地球上的植物含有大量的纤维素，每年产生的纤维素超过70亿吨。

1.3纤维素的应用？

纤维素可以用于衣服、课本，可以被微生物分解生产酒精等。（生物乙醇是现在很热的话题，绿色能源，无污染，很好的解决了环境污染问题和能源短缺问题，学生很感兴趣）

1.4微生物如何分解纤维素的？

土壤中某些微生物能产生纤维素酶。

1.5纤维素的分解需要在纤维素酶的催化作用下完成：

〖思考1〗实验分析：投影的小实验是如何构成对照的？

本实验的自变量是纤维素酶的有无，在一支试管中添加适量（1mL）的纤维素酶溶液，另一支试管不添加纤维素酶，两只试管都需要加入缓冲液，尽管缓冲液的用量不同，但都能维持相同的pH。

活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：

1.6筛选纤维素分解菌的方法是什么？

筛选方法是刚果红染色法。可以通过颜色反应直接筛选。

1.7筛选纤维素分解菌的原理是什么？

原理是刚果红能与纤维素形成红色复合物，而不与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。（当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，红色的复合物就无法形成，培养基中就会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，这样我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。）

2.实验设计