选修1生物技术实践《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课教案设计

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本课题作为第二个专题中课题1的应用和课题2的深入，分离某种特定的微生物，难度较大、探索性更强，在高考中考查的可能性也很大。教材在课题背景中利用学生已经学过的纤维素的化学组成推广到生活中纤维素的广泛分布和应用。而若要充分利用纤维素，就应将其分解，从而自然而然的引导学生过渡到分解纤维的微生物及其产生的相关的酶。之后，教材紧接着介绍了纤维素、纤维素酶以及如何从土壤中分离分解纤维素的微生物，通过对课题中实验设计思路的深入学习，要求学生掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

二、教学目标

1.知识目标

（1）能简述纤维素酶的种类及作用。

（2）能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。

（3）掌握从土壤中分离某种特定微生物的实验操作。

2.能力目标

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，掌握实验操作的原理。

3.情感、态度与价值观

（1）通过自主设计、完成实验，培养勇于探索的科学精神。

（2）通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。

三、教学重难点

1.重点

从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

2.难点

从土壤中分离出分解纤维素的微生物。

教学准备

多媒体课件，视频资料。

五、教学过程

教学流程教师活动学生活动设计意图环节一：课程导入

从教材课题背景导入，展示课题目标。

背景材料：

棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，其纤维素的质量分数可达92%～95%，亚麻、木材、作物秸秆等也富含纤维素。许多商品纤维素都是由天然纤维素制得的。用分解纤维素的微生物处理后，纤维素可分解成糖。它不仅可以供给人们能量，还可以用于酿酒、酿醋等食品加工业，成为葡萄糖的替代品。

在土壤中有许多能利用和分解纤维素来作为能源的微生物，因为它们含有纤维素酶。

课题目标：