《课题3分解纤维素的微生物的分离》优质课教案设计

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　　a、简述纤维素酶的种类及作用。

　　b、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

　　2.过程与方法

　　a、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程。

　　b、掌握实验操作的原理。

　　3.情感、态度与价值观

　　a、通过自主设计、完成实验，培养勇于探究的科学精神。

　　b、通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。

　　三、教学重点：

　　从土壤中分离分解纤维素的微生物。

　　四、教学难点：

　　从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布。

　　五、教学过程

　　教学内容　　　　　　　　教师活动　　　　学生活动设计意图

　　导入课题教师引导学生阅读课本P27课题背景，让学生回忆必修1关于细胞壁的成分纤维素和多糖的相关知识，通过介绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。学生阅读课本，回忆以前学过的知识。通过旧知识过渡到新知识上面。

　　基础知识

　　1、纤维素和纤维素酶1、棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

　　2、纤维素酶的组成及作用

　　纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即CX酶、 C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

　　学生阅读课本P27，获取有关纤维素和纤维素酶的相关信息。培养学生自主学习，获取知识。

　　2、纤维素分解菌的筛选1、纤维素分解菌的筛选方法：刚果红染色法

　　2、纤维素分解菌的筛选方法的原理

　　刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈 。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。