《课题3分解纤维素的微生物的分离》新课标优质课教案设计

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1、简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物

2、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术

（二）过程与方法

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

（三）情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

三、学情分析

学生在必修一学过纤维素，知道纤维素属于多糖，单体是葡萄糖。通过刚刚学习的微生物的实验室培养和土壤中分解尿素的细菌的分离和计数基本知道了无菌技术的操作和培养基的种类和制备、接种方法。

四、重点与难点

教学重点：从土壤中分离分解纤维素的微生物

教学难点：从土壤中分离分解纤维素的微生物

教学过程

（一）引入新课

上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。

（二）进行新课

出示学习目标：①知道纤维素酶的种类及作用

②初步掌握从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验方法

Ⅰ.基础知识

【活动1】阅读课本“课题背景”和“纤维素与纤维素酶”,讨论并回答下列问题:

1．纤维素和纤维素酶：

(1)纤维素的基本组成单位：葡萄糖。

(2)纤维素的含量：是地球上最丰富的多糖类物质。

(3)纤维素的分布：棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。

(4)纤维素酶的组成：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。

(5)纤维素酶的作用：