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《课题3分解纤维素的微生物的分离》新课标教案优质课下载
a、简述纤维素酶的种类及作用。
b、掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。
2．过程与方法
a、分析分离分解纤维素的微生物的实验流程。
b、掌握实验操作的原理。
3．情感、态度与价值观
a、通过自主设计、完成实验，培养勇于探究的科学精神。
b、通过了解土壤中能分解纤维素的微生物在保护环境中的作用，增强社会责任感。
三、教学重点：
从土壤中分离分解纤维素的微生物。
四、教学难点：
从土壤中分离分解纤维素的微生物的具体过程步骤稀释和涂布。
五、教学过程
（一）引入新课
上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的分离与计数，这节课我们以纤维素分解菌的分离与纯化为例，巩固加深对这方面技术的理解和掌握。纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，这是因为它们能够产生纤维素酶。
延伸：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？肠胃中的共生物生物。
草食性动物肠胃中的共生微生物。除自然环境中存在分解纤维素的微生物外，在草食性动物等的消化道内，也共生有分解纤维素的微生物，其原理也是产生纤维素酶而分解纤维素，而人没有分解纤维素的能力。
（二）基础知识
活动1：阅读“纤维素与纤维素酶”，回答下列问题：
棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素的分解需要在纤维素酶的催化作用下完成，请完成下列过程：
〖思考1〗实验分析：投影的小实验是如何构成对照的？
在一支试管中添加纤维素酶，另一支试管不添加纤维素酶；尽管醋酸－醋酸钠缓冲液用量不同，但都能维持相同的pH。
〖思考2〗1个酶活力单位是指在温度为 25 ℃，其它反应条件最适宜情况下，在 1 min内转化 1mmol 的底物所需要的酶量。
活动2：阅读“纤维素分解菌的筛选”，回答下列问题：