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人教2003课标版《课题1植物芳香油的提取》最新教案优质课下载
高二的学生在化学课上学习过有关蒸馏和萃取的知识，也具一定的有机化学基础，他们有较强的求新求异的心理，团队合作意识强。对设计实验、评价实验的宏观把握性欠缺；缺乏一定的预见性和持久性；对不同实验原料的性质了解不足，需要教师合理组织和引导。
二、教学目标分析
知识与技能
1、说出提取植物芳香油的常见方法和基本原理。
2、理解各种药品在提取植物芳香油实验中的作用。
过程与方法
1、尝试根据常见的实验材料选择恰当的提取方法。
2、设计简易的实验装置来提取植物芳香油。
情感态度与价值观
1、形成严谨、科学、务实的态度和精神。
2、通过小组间合作提高团队合作意识。
三、教学重点、难点
教学重点：植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采取不同的提取方法。
教学难点：运用水蒸气蒸馏法、压榨法从植物材料中提取芳香油实验设备的安装和使用。
四、教学策略选择与设计
讲授法、自主讨论法、合作交流法、演示法。
五、教学媒体资源
教材、PPT、多媒体展台、橘皮精油的提取现场展示、玫瑰花、橘子、玫瑰精油 。
六、教学过程设计
教学
环节教师活动学生活动设计意图创设情境
导入新课
以送人玫瑰手留余香为例，引出玫瑰中具有能产生香气的物质，被人提取出来可以制成玫瑰精油。
完成上节课布置的收集资料的作业。
1.天然香料的主要来源。