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《课题1植物芳香油的提取》PPT课件优质课下载
教学目标
一、 基础知识
1、植物芳香油的来源
主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等
动物
植物
微生物
根、茎、叶、花、果实、种子
真菌
2、植物芳香油的成分：
3、植物芳香油的特点:
4、应用：
玫瑰精油是制作高级香水的主要成分，能使人产生愉悦感；芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品等方面。
5、植物芳香油的提取方法
提取方法：
选择方法的依据：
常用方法：
水蒸气蒸馏法 压榨法 有机溶剂萃取法
根据植物原料的特点来决定
水蒸气蒸馏法
（1）、水蒸气蒸馏法
①原理
混合物又会重新分离出油层和水层
利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来
形成