八年级下册（2013年11月第1版）《第2节关注家庭生活安全》集体备课教案设计

八年级下册（2013年11月第1版）《第2节关注家庭生活安全》集体备课教案优质课下载

学时数： 40分钟（教室授课）

二、教学设计

【教学目标】

（知识目标）

1.说明食物腐败的主要原因。

(能力目标)

2.学会运用科学探究的一般过程解决实际问题。

(情感目标)

运用科学方法解释生命科学的有关问题

【教学重点】

说明食物腐败的原因。

学会运用科学探究的一般过程解决实际问题。

运用科学方法解释生命科学的有关问题。

【教学难点】

1.学会运用科学探究的一般过程解决实际问题。

2.运用科学方法解释生命科学的有关问题。

【内容分析】《生物学课程标准》明确要求把“健康的生活”引入到生物学教学中，也要求将“生物技术”作为重要内容融入到教材中，以培养学生的生物学素养，感受生物技术在现代生活中的重要作用。健康的家庭生活离不开衣食住行，食品安全是基础。本节教材一开始就强调了“食品安全”这个为题，以“食品保存”为切入点，引导学生通过探究食品保存的方法，结合食品发霉、腐败变质等生活中常见的现象进行分析，辨析不同保存方法的优劣，从而学会常用的食品保存方法。

【学情分析】食物放置久了,就会腐烂变质,这一现象学生很容易理解,但过于腐败的本质缺乏理论性的解释,另外如何能使食品保存的时间延长,这都是学生学习的兴奋点,兴趣是学生最好的老师,因此从他们感兴趣的生活现象入手,引导学生进行探究。通过两次探究活动,创设自主合作的学习情景、平等融洽的人际环境、激发学生的学习积极性。通过师生互动、生生互动,让课堂充满活力、让学生感受、理解知识的产生和发展过程,掌握科学探究的基本方法,培养学生的探究精神和创新精神。

【设计思路】本堂课的设计思路是从自主学习入手，以小组合组学习为主，引导学生进行思考、讨论，最后得出基本的结论，形成一定的概念，达到理解和应用的目的。教师的主要任务在于积极引导，调动学生的积极性,解决学生存在疑惑的问题。

【教学方法】

自学、小组合作、读图分析法、启发讨论法、归纳总结法

三、教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

创设情境【新课导入】

展示实物：发霉的西红柿黄瓜。