七年级下册《第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 科学·技术·社会　“第七类营养素”——膳食纤维》优质课教案

七年级下册《第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 科学·技术·社会　“第七类营养素”——膳食纤维》优质课教案教学设计

二、自主学习

1.芹菜、柑橘、玉米、甘薯等食物中含有许多细丝，这些细丝就是一种 。

2.膳食纤维是指 。

3.纤维素和果胶来自于 的主要成分。

4.膳食纤维大量存在于蔬菜、 、 和 等植食性食物中。

5.牛羊能够吃草生存，是因为牛羊的肠道里有专门消化纤维素的 。而人没有，所以，人是无法消化 。

6、纤维素对人体的好处：纤维素等膳食纤维能够促进胃肠的 和 。多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会 ，并且减少患 的机会。还有利于降低人体内过高的 等。从而有利于维护 的健康。有利于预防 ，有利于维持 。由于膳食纤维具有如此重要的保健作用，因此，一些科学家把它称作人体的 。

二、出示学习目标

1、能说出膳食纤维的含义，举例说出膳食纤维存在于那些食物中？

2、说出膳食纤维对人体健康的好处。

重点：目标1、2

难点：目标2

三、小组合作

1、什么是膳食纤维？

2、膳食纤维对人体的作用有那些？

四、拓展提升

为什么牛羊吃草就可以生存？

五、效果评价

1、膳食纤维是指 。

2、纤维素对人体的好处：纤维素等膳食纤维能够促进胃肠的 和 。多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会 ，并且减少患 的机会。还有利于降低人体内过高的 等。从而有利于维护 的健康。有利于预防 ，有利于维持 。由于膳食纤维具有如此重要的保健作用，因此，一些科学家把它称作人体的 。