《第四章 保健与卫生 肥胖的成因与预防纠正》优质课教学设计（教科版）

《第四章 保健与卫生 肥胖的成因与预防纠正》课堂教学教案教学设计（教科版）

三、学情分析：

本课的教学对象是水平四八年级的学生，他们已经具备了一定的运动基础和身体条件，对于如何通过饮食和体育锻炼来控制体重的手段认识尚浅，因此了解营养、加强锻炼和判断正常体重三者之间的关系，对于促进学生的身体健康有着十分重要的现实意义。

四、教学重难点：

1、重点：正常体重的判断标准

2、难点：运用体育、营养手段控制体重

五、教学重难点：

1、重点：正常体重的判断标准

2、难点：运用体育、营养手段控制体重

六、教学程序：

教学过程是教与学有机统一的过程，也是体现教与学双边关系的过程，科学合理的的教学程序是 教学成功的关键一环。因此针对八年级学生的心理和思维特点，我设计了一下几个教学程序组织教学： 1、创设情境，激发兴趣。2.主动探索，获取新知。3 交流展示，巩固新知。4 归纳总结，课外延伸。

第一个教学程序创设情境，激发兴趣。我首先利用多媒体课件展示三张图片（胖、瘦、标准），引导学生分析：太胖和太瘦的危害。 学生们积极的畅所欲言，总结学生发言并导入课题，然后出示本节课的学习目标，学生初步了解。

第二个程序主动探索，获取新知。我首先引导学生学习营养和营养素的概念并回答以下两个问题： 什么是营养素？人体所需要的营养素有哪些？然后让学生进行分小组讨论。之后让每小组推选一名发言 人总结汇报本组的讨论结果。 接着展示食物图片， 让学生在纸上写下各自的喜好并进行宣读。 然后提问： 在日常生活中，长时间只食用我们自己喜欢吃的食物而杜绝不喜欢的食物的做法是否合适？会有什么后果？目的是引导学生从已有的生活经验出发引起学生的学习兴趣。随后出示膳食宝塔图，讲解意义，并 提出问题：什么样的体型才算健康？给出体重指数计算公式，让学生结合公式计算出自己的体重是否标 准。 其目的是引导学生学会正确判断体重标准，从而突破了教学重点。在了解自己体重指数后，我又 借助视频介绍体重过胖和过瘦的危害。其目的引导学生正确认识体重，既不要盲目减肥，也不能盲目饮 食。随后向学生介绍了几种控制体重的方法和体育手段，同时指出学生对运动减肥的错误认识：并不是 只要动就能减肥。特别强调要注意运动的强度和时间。这一程序联系学生生活实际，使学生知道了正确 处理饮食和体育锻炼对控制体重影响的意义。

第三个环节是交流展示，巩固新知。这一环节我巧妙的设计了小组擂台赛。首先是各小组组内进行讨 论交流什么是平衡膳食？体重指数的计算方法？及这节课学会了什么手段来控制体重？之后设置小组 擂台赛进行展示，教师做好评判，并适时给于一定的激励和奖励措施。本环节的设置不仅有效的拓展了 本课内容而且给学生创设了比较宽松的思考空间，激发学生的创造性思维，通过激励，学生能大胆的提 出自己的想法，从而使每个学生都学有所得。

第四个环节归纳总结，课外延伸。这一环节我首先带领学生归纳总结本节课的知识要点，并引导学生 谈收获与疑惑。其次，我安排了作业，让学生结合自身实际运用本节课所学的知识制定一份健康成长计划书。 这样使课内外紧密结合在了一起，也达到了巩固提高拓展延伸的目的。

七、教学过程：

同学们：

早上好！同学们都希望自己拥有一个健康的身体、理想的身材和合适体重！

女孩希望有一个苗条的身材；

男孩希望自己健壮有力；

弱小者希望自己高大魁梧；

肥胖者希望自己消除多余的脂肪……

人的身材和体形受遗传的影响很大，但是通过合理的体育锻炼，适当的营养搭配是可以有所改善的。

如何利用体育锻炼和营养手段来实现这些美好的愿望呢？

调 查 一：你希望自己有什么样的体形？说说你的饮食习惯？

1、你希望自己有什么样的体型？