桂美版美术二年级下册《16 农家宴》优质课教案

桂美版美术二年级下册《16 农家宴》优质课教案

2学情分析

二年级的学生已经初步认识了美术、材料和基本的初级技法。对不同的材料和工具的使用,已有一定的掌握,会用不同的表现形式大胆地、自由地表现他们所见所闻,所感所想的事物,但是动手能力尚待提高。本课农家宴属造型活动领域,它集看、说、做、赏、评为一体,强调个体体验和小组合作,让孩子在动手中体验制作乐趣,丰富学生的感受。

3重点难点

教学重点:通过创设有趣的感知与表现活动,调动学生的主动性,并能展开想象,大胆创作。

教学难点:各式菜肴的外形美感与创新。

4教学过程

活动1【导入】一、情境创设，导入新课

师:小朋友们,大家好!欢迎你们来到“壮乡”美食村做客。(点课件)我是美食村的大厨师,下面由我为同学们介绍:美食村是美食汇聚的地方,它传承了中国饮食文化的精华,根据我们广西特有的食材和烹饪方法,形成了独具特色的农家宴席。郭老师想请问大家：最有特色的美食有什么呢？ 生回答(点击课件)。

活动2【讲授】二、赏美食

1、厨师荐菜:赏生活中的美食,了解美食村的名小吃和特色菜肴。

◆特色小吃有:艾叶粑粑、粽子、五彩糯米饭(课件展示)

2、赏美食作品,近距离感知、触摸美食作品,感受和发现美食制作材料的丰富。

师:孩子们,刚才我们欣赏了那么多生活中的美食图片,接下来我们一起来欣赏用各种材料制作的美食作品。

①、小组内观察、讨论美食作品的制作材料。

◆服务员上菜。(生端美食上菜。)强调:边欣赏边讨论:自己组的这道美食作品运用了哪些制作材料?

◆开始讨论。

师:各组上菜完毕,开始讨论。(生观察、触摸美食作品,小组内交流制作材料。)

②、各组汇报制作材料。

归纳小结:通过交流汇报,我们发现了这些美食作品在制作时选用的材料广、颜色鲜、造型美。(板书)

活动3【活动】三、巧手制作美食——培养热爱家乡的情感。

(一)、师示范做美食(五彩糯米饭),生仔细观察并归纳橡皮泥、彩泥制作技法。

师:小客人们,刚才你们欣赏的所有美食和美食作品,都是大厨师我亲手制作出来的,你们信不信?……不相信,那大厨师现场给你们做道拿手菜。

生说说平时喜欢吃什么菜?生:……(引出制作五彩糯米饭)

1.师动手示范。师强调:生仔细看、认真听并思考制作这道菜时运用了哪几种彩泥制作技法?

①师请小助手合作完成。