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地质版通用技术必修1 技术与设计1《第四章 展示设计成果 第三节 工艺常识 一、什么是工艺 》优质课教案
电影“大碗”中有这样一句台词“小区里的居民开的不是宝马就是奔驰，你要开一辆日本车都不好意思跟别人打招呼”，潜台词是什么意思？
质量！
优秀的质量来源于什么？是什么保证了优秀的质量？
工艺和匠人精神！
工艺的定义及三要素（加工所用设备、方法和顺序）。
中餐与西餐的根本差异是什么？——工艺
西餐有严格的工艺，包括油的温度，加工的时间……均有严格的规定。
中餐的做法中经常有这样的话：盐适量，XX少许。
这就是差异，肯德基、麦当劳无论你走进哪家店铺，吃到的味道都是相同的——千篇一律。
中餐的魅力在于千姿百态！