必修1 技术与设计1《第四章 展示设计成果 第三节 工艺常识 一、什么是工艺 》优秀ppt课件

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第七章 模型或原型的制作

第二节 工艺

工艺

1.认识工艺

1)工艺的含义：

工艺是指利用工具和设备对原材料、半成品进行技术处理，使之成为产品的方法。

材料加工的目的:

就是要改变其大小、形状、外观或性质，以符合产品所需要的设计规格。

分析：绿茶和红茶的制造工艺。

工艺

绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

工艺 P142讨论答案：

1、通过分析知道同样的原材料，工艺不同，制作出来的产品会有很大的差别。即：

同样的材料，不同的工艺，产品会不同。

2、工艺既表示生产过程（工艺流程）

工艺也表示加工方法（钳工工艺、热处理工艺等等）

工艺还表示制造质量（工艺水平）

工艺也是一种生产资源（工艺员、工艺师、工艺设备等）

工艺

2）工艺的分类

因目的和功能不通，工艺有很多种，常见的工艺有：加工工艺、装配工艺、检测工艺、铸造、表面处理工艺等。

小实验：让学生用4个螺丝安装盒盖。

回答：螺丝安装顺序不同，盒盖的拢合紧密程度会不会相同？

通过用螺丝装配盒子的试验，知道不同的安装顺序（不同的工艺）会有不同的生产质量。