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《红楼梦》选读（选修）《红楼研讨 眼前无路想回头：红楼文化》优秀教案
原文：宝玉笑道：“好，太渥早了些。”因又问晴雯道：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”
宝玉特意留给晴雯的，想必是极好的。
第十一回
枣泥馅的山药糕
原文：秦氏道：“……昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化的动的似的。”
第十六回
火腿炖肘子
原文：贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”
第三十四回
宝玉挨打后吃的糖腌的玫瑰膏子
王夫人让袭人拿给宝玉的木樨清露和玫瑰清露
第三十五回
宝玉挨打后想吃的“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”
单说那汤模子，“四副银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的十分精巧。”
连薛姨妈都夸赞说“你们府上也都想绝了，吃碗汤还有这些样子。若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的。”
第三十七回
宝玉送给湘云的红菱鸡头两样鲜果和一碟桂花糖蒸的新栗粉糕（缠丝白玛瑙碟子也好赞）
海棠诗社众人赏菊食蟹
藕香榭周景色极佳，四面有窗、左右回廊，跨水接峰、曲折通桥；正值清秋，池水碧清、桂花极盛。此情此景，更兼”林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹诗“，才子佳人相聚，螃蟹美味尤胜。
第三十九回
舅太太送来给贾府的奶奶姑娘们吃的菱粉糕和鸡油卷
第四十回
鸽子蛋
原文：刘姥姥拿起箸来，只觉不听使，又说道：“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。我且攮一个。”凤姐儿笑道：“一两银子一个呢，你快尝尝罢，那冷了就不好吃了。”刘姥姥便伸箸子要夹，那里夹的起来，满碗里闹了一阵好的，好容易撮起一个来，才伸着脖子要吃，偏又滑下来滚在地下，忙放下箸子要亲自去捡，早有地下的人捡了出去了。刘姥姥叹道：“一两银子，也没听见响声儿就没了。”
第四十一回