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人教2003课标版《第四节基本营养物质》优质课PPT课件下载
2、切一小块土豆片，滴一滴碘酒，观察并记录实验现象。
3、在试管中加入2mL牛奶，并加入少量浓硝酸，放入热水中加热，观察并记录实验现象。
实验现象记录
实验内容
实验现象
特征反应
葡萄糖
淀粉
蛋白质
加热条件下，
试管中生成
砖红色沉淀
加热时，葡萄糖可与新制的Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀
滴有 碘酒的
土豆变为蓝色
淀粉遇 I2 变蓝
牛奶遇浓硝酸加热后变黄
蛋白质遇浓HNO3变黄
2、在使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上会有什么变化？
为什么？
1、已知方志敏同志在监狱中写给鲁迅的信是用
米汤写的，鲁迅的是如何看到信的内容的？
米汤中含有淀粉，淀粉遇 I2 变蓝。
皮肤变黄。蛋白质的颜色反应。
3、医院如何检验糖尿病人尿液中含有的葡萄糖？