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选修1化学与生活《第一节合理选择饮食》集体备课PPT课件优质课下载
(4)水在人体能调节体温。
注：每天摄取水最适当的量约是2.5-4升
1.分子式：H2O,电子式：
2.物理性质：纯净的水是无色、无气味、 无味道的液体
3.水在人体中的作用
1、下列说法错误的是（ ）
A、水在人体中作为反应介质
B、水能调节人体的体温
C、水在人体内是一种很好的溶剂
D、水不能经过食物代谢产生
D
习题:
“橘子不是酸酸的﹐为什么它是碱性食物?!”
“什么食物是碱性的？听说可以调整酸性的体质。”
怎样判断食物的酸碱性？
1.溶液的酸碱性
化学上水溶液的酸碱性(常温) :pH值小于7的溶液为酸性,等于7为中性,大于7为碱性
pH试纸测:粗略测量
酸度计测:精确测量
二、食物的酸碱性
食物
体内代谢
产物的性质
酸性食物
碱性食物