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必修1分子与细胞《科学家访谈探索生物大分子的奥秘》最新PPT课件优质课下载
5 功能
6 代谢
1 结构物质
神经递质的受体 糖被
肌红蛋白 细胞骨架
２ 运输作用
载体 血红蛋白
３ 催化作用
酶
４ 调节作用
蛋白质类激素（胰岛素、生长激素）
５ 免疫作用
抗体 抗毒素 凝集素 干扰素
蛋白质的作用及常见种类
蛋白质
膜分子转运体
抗体
酶
激素
运载体
以蛋白质为中心的集合模型
1、生命中的蛋白质：
蛋白质是生物体内一种重要的高分子化合物，是生命活动的承担者。它对生命的重要性体现在两个字：质和量
质：蛋白质是生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就表现出什么样的生物性状。
量：各种物质在细胞中的含量：