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人教2003课标版《一酶的作用和本质》最新PPT课件优质课下载
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酶在细胞代谢中的作用
酶的本质
问题探讨:
1、斯帕兰札尼设计的实验要解决什么问题？
2、是什么物质使肉块消失了？
一、酶在细胞代谢中的作用
过氧化氢的危害性：
1、导致人体遗传物质DNA损伤及基因突变。
2、加速人体的衰老进程。过氧化氢与老年痴呆，尤其是早老性痴呆的发生或发展关系密切。
3、导致或加重白内障等眼部疾病。
4、与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。
5、……
一、酶在细胞代谢中的作用
比较过氧化氢在不同条件下的分解
材料：3%过氧化氢溶液、3.5%FeCl3、肝脏研磨液（含过氧化氢酶）、其他
问题：
1、过氧化氢分解有什么现象？
2、如何判断过氧化氢分解的快慢？
3、如何判断加酶后对过氧化氢分解的影响？
4、如何判断酶的催化作用和无机催化剂哪个好？
5、如何排除其他条件的干扰？
一、酶在细胞代谢中的作用
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