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人教2011课标版《第二节消化和吸收》公开课PPT课件优质课下载
有机物
水
无机盐
提供能量
糖类：
蛋白质：
脂肪：
维生素：
是细胞的主要组成成分
钙是构成骨骼和牙齿的主
要成分（儿童缺钙患佝偻病）
铁是构成血红蛋白的主要成分
是最主要的能源物质
是备用的能源物质
是构成人体细胞的基本物质
既不能参与构成细胞也不能人体提供能量
知识链接
1、食物中的营养成分包括6大类，其中无机物包括 、 。有机物包括 、 、 、 。
2、可以为人体提供能量的是 、 、 。
3、主要的能源物质是 ，贮能的是 ，构成细胞的基本物质是 ，它是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。构成细胞的主要物质是 。
4、检测蛋白质用 ，呈现 反应；检测维生素C用 ，呈现 反应。
5、糖类包括淀粉、麦芽糖、葡萄糖，主要来源是 和 。
瘦肉、鱼奶蛋豆富含 ， 的主要来源是肉类花生芝麻和植物油。
6、（ ）—缺维生素A，（ ）—缺维生素C，
（ ）—缺维生素B1，口腔溃疡缺（ ），